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                福建“崇武魚卷”選材要用優質魚肉,寄寓著美好圓滿愿望的美食

                作者:
                來源:
                發布時間:
                2018/10/26

                  大家喜歡吃魚嗎?今天小編要給大家一款跟魚有關的美食,它就是來自福建泉州的崇武魚卷,它是泉州十大名小吃之一,味道非常的不錯。

                  福建這個地方靠海,然后魚類海鮮的有關的美食真的很多,像這道魚卷也是非常的有歷史的,是由于當地的環境產生的這道魚卷,這道魚卷很有含義的。

                  當地人基本上都是出去打魚為生的,因為一般出海打魚都是比較久的,然后出海打魚是比較危險的,海上變化莫測,所以當地人發明這道美食,其實希望出海打魚的家人能夠平安順利,回來跟家里團員,有祝愿美好團圓的意思就發明這個不錯的美食小吃。

                  崇武魚卷的材料選擇是比較有講究的,怎么一個講究呢?

                  在魚的采用上要選擇優質的魚肉做魚卷,這樣的做出來的魚卷真的才還吃,現在很多商販用比較差的魚來做這個魚卷,所以導致很多人覺得這魚卷不怎么樣,那么這樣認為那么你就錯了,在魚的選擇上,要選擇馬鮫、鰻、鯊這些魚類是佳品,味道非常的不錯,這才是好吃高質量的魚卷那!

                  這樣的優質魚卷味道怎么樣呢?

                  好吃,非常的好吃,吃了就知道,入口很軟很潤非常的脆,可以說完全吃不起魚腥味,有那么一種獨特的清嫩味道,真的好贊。

                  吃崇武魚卷就要吃真品,什么叫真品呢?就是要選擇優質的魚肉,來做這道小吃,好吃的沒話說!

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